สวนครัว

May16,12
อากาศเริ่มมีแดดมาบ้าง เหมือนกับเริ่มเข้าเทศกาลซัมเมอร์แล้ว ก็เข้าช่วงเทศกาลปลูกพืชผักสวนครัว ตามทั่วไปแล้วฝรั่งก็จะนิยมปลูกกันแค่ต้นมะเขือเทศ ต้นพริกหวานบ้าง เป็ปปี่มินต์บ้าง

แต่เราคนไทย ก็นิยมปลูกพืชผักแบบไทยๆๆมากกว่า ที่จะจัดสรรหามาปลูกกันได้ แล้วแต่เมือง และสภาพอากาศ แต่เมืองของดาที่อยู่เป็นโซนตะวันออกของอเมริกา จะเป็นโซนอากาศเย็นหรือหิมะมากกว่า กว่าจะมีแดดออกก็เข้าเดือนพฤษภาคมของทุกปี กว่าจะได้ลงปลูกกันได้ ก็ไม่แน่ใจว่าผลผลิตจะออกมาทันให้กินก่อนจะมีหิมะมาในรอบปีอีกครั้งก็ประมาณตุลาคมหรือพฤศจิกายน เหมือนกับว่ามีอากาศร้อนและแสงแดดเพียงแค่สี่เดือนเอง

แต่เอาละก็ดีกว่าไม่มีเลย

เริ่มต้นเพาะต้นพริกขี้หนูสวนจากเม็ดตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนและเพิ่งจะโตให้เห็น

การเพาะเม็ด  ดาใช้วิธีห่อด้วยกระดาษทิชชูและโรยน้ำให้ชุ่มหมาดๆ หลังจากนั้นก็นำไปใส่ในถุงซิบล็อค พร้อมกับเป่าโป่งเพื่อให้มีอากาศด้วย ตามด้วยนำไปตั้งไว้ที่มีแสงแดดถึง อาทิตย์แรกผ่านไปไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงพร้อมกับขึ้นราด้วย

แต่ด้วยความเสียดาย  เลยจัดการใหม่ โดยคัดส่วนที่ขึ้นราทิ้ง หมั่นใส่น้ำทุกวัน พร้อมกับสังเกตุถุงต้องโป่งเสมอเพื่อให้มีอากาศในถุง เวลาผ่านไปอีกอาทิตย์ ผลการหมั่นเอาใจใส่ ได้ผลเกินคาดหมาย โตขึ้นมาเยอะมากและงามด้วย

ขั้นตอนการเตรียมแปลง

เนื่องจากพื้นที่บ้านมีน้อย เลยต้องตัดสวนดอกทิ้ง และขยายบริเวณเดิมให้กว้างขึ้น เกือบหนึ่งฟุต ความยาวของแปลงเท่าเดิม และต้องนั่งรื้อสนามหญ้าออก ถากหญ้าออกแทบแย่ และต้องสะบัดดินออก พร้อมกับต้องใส่ถุงกระดาษเท่านั้น เพื่อทิ้งไม่อย่างนั้นรถขยะเมืองนี้ไม่เก็บ ถ้าไม่เรียบร้อย

หลังจากนั้นขับรถไปซื้อดินที่ Home Depot  ประเภทดิน Miracle 10ถุง มาใส่แปลงที่เห็น ไม่พอคะ
ต้องขับรถกลับไปซื้อใหม่อีกครั้ง อีก 10 ถุง กว่าจะได้แปลงผัก

และก็ได้เริ่มลงมือปลูกพริกขี้หนูสวน ได้ 30 หลุม ใส่หลุมละ 3 ต้น กันตาย         
พร้อมกับปักไม้เป็นสัญญลักษณ์เวลารดน้ำ

รูปโชว์เดี่ยว

ยังมีเหลืออีก เลยใส่กระถางย่อยไว้อีกเกือบ 30 กระถางเผื่อแจกเพื่อน หรือปลูกแทรกที่ลงดินตายไป

ก็รอเวลาการเติบโตของพริกขี้หนูสวน ว่าการเติบโตจะได้เก็บกินมากน้อยแค่ไหน

 คุ้มกับค่าดิน 20 ถุงไหม

สะระเหน่

เป็นพืชที่กลับมาขึ้นใหม่จากปีที่แล้วที่ปลูกไว้แค่กอเดียว

แต่โครงการปีนี้จับแยกหน่อเป็นกระถางแขวนเพิ่มอีกหนึ่งจุด

Parsley

dark green italian (Plain Leaf)

ซื้อเม็ดมาและโรยปลูกกับแปลงข้างบ้าน ตั้งแต่ 4-25-12

ได้ขนาดที่เห็นในปัจจุบัน อายุ 21 วัน

แตงกวา

3-15-12 ทดลองเพาะเม็ดไว้ 3 เม็ด แต่ขึ้นมาแค่เม็ดเดียว

 อนุบาลไว้ในบ้านตลอดเดือนเมษายน

5-10-12 เพิ่งได้ลงดิน ข้างรั๊วบ้าน

ไม่รู้ว่าจะได้กินไหม ดูแลไม่เป็นด้วยละ

ถั่วฝักยาว

3-15-12 ทำการเพาะเม็ด เกิดขึ้นมาได้เกือบสิบห้าต้น

อนุบาลไว้ในบ้านตลอดเดือนเมษายน จนเลื้อยงามตามมุ้งลวด

5-10-12 จัดการลงดิน บริเวณหลังบ้าน พร้อมกับปักโครงหล็กเป็นซุ้มไว้ ปลูกหลุมเดียวกันหลายๆต้น

สังเกตุแล้วไม่งามเท่าที่ควร อาจจะเจออากาศหนาวบ้างในช่วงอาทิตย์ที่แล้ว

                                                                      มะกรูด
 ราชินีแห่งบ้าน ปลูกไว้ตั้งแต่ปีที่แล้ว และย้ายเข้าบ้านมาตั้งหน้าหนาวปีที่แล้ว ยังไม่ได้ฤกษ์ย้ายออกนอกบ้านเลย สังเกตว่าอยู่ในบ้านกลับงามกว่ากันเยอะเลย

ตะไคร้

แจกันนี้ได้ซื้อมาจากงานสงกรานต์ที่วัดไทย ปักแช่น้ำมาเป็นเดือน รากเจริญดี

6 ต้น 2$

มะเขือเทศ

ได้มาจากแดดดี้ซื้อมาฝากจาก Home Depot ตั้ง 4 ต้น

เลยจัดการปลูกข้างรั๊วข้างบ้าน

5-10-12 เพิ่งจัดการลงดิน

แอบหวังเล็กๆว่าการปลูกผักสวนครัว จะช่วยแก้ขัดเมื่อยามขัดสน มีเก็บกินได้ตลอดทั้งปี อยากให้ดกออกลูกออกผลงามๆ